Diyetisyen Tuğçe Sert Önerileri

Enginarın Yararları Nelerdir?

Bahar aylarıyla birlikte tezgahlarda gördüğümüz enginarın vücudumuz için birçok faydası bulunmaktadır. Diyetisyen uzmanlığıyla özel ve yararlı bazı besinlerden biri olan enginarın faydalarına yakından bakalım. İnsan sağlığı için bu kadar önemli olan enginarın faydaları nelerdir?

Diyetisyen Tuğçe Sert Önerileri

  • Vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir.
  • Yüksek miktarda kalsiyum, potasyum, folik asit, demir ve manganez içerir.
  • Özellikle folik asit açısından zengin olduğundan gebelik döneminde tüketilmesi gereken besinler arasındadır.
  • C vitamini deposu olan enginarın, antioksidan oranı çok yüksektir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • K vitamininden zengin olan enginar, Alzheimer hastalarının tedavisinde önemli role sahiptir.
  • En önemli özelliği karaciğeri temizler ve toksik maddelerin atılmasını sağlar.
  • Kandaki total kolesterolü düşürür. Kalp sağlığını koruyucu etkisi vardır.
  • Lif oranı oldukça yüksektir. 100 gr enginar 5,4 gr lif içerir. Diyet yaparken tok kalmanızı sağlar ve bağırsak çalışmasına yardımcı olur.
  • Düşük kalori ve yağ oranıyla diyetlerde rahatlıkla tüketebileceğiniz besinlerdendir. 100 gram enginar ortalama 50 kalori içerir.

Birçok yararı olan enginarı, zeytinyağlı yemek, dolma veya salata olarak bahar aylarında beslenmenize eklemeyi unutmayın.

Yorum Yaz